כי, המזון שלנו מרוסס ומכיל שאריות של חומרים שחשודים כחומרים מסרטנים וסרטן זה לא טוב..

​

כיוון שהירקות שאנו רוכשים בסופרמרקט לרוב אינם טריים ועד שאנחנו מגיעים הביתה אפשר כבר לזרוק את ה 5 וחצי עלי בזיליקום שקנינו במארז הפלסטיק המהודר שלנו..

 

משום ששטחי הגידול הולכים ומצטמצמים ולנו עדיין יש את המרפסת שמש שלנו שהאמת לא יזיק לה קצת גוונים של ירוק..עגבניות שרי או מלפפונים לדוגמה..

 

בגלל שהירק שמגדלים בעבורנו ונמכר בסופרמרקט משאיר "עקבות" רבות מבחינה אקולוגית: טרקטורים, משאיות, רכבות, מקררים, מלגזות, תעשיית אריזה, תעשיית ריסוס והדברה שמזהמות את האדמה, את החיות הבר ואת הים. כשאנו מגדלים ירקות לאדם אנו מונעים מצמחיית הבר לגדול ולהאכיל את חיות הבר בהם אנו כול כך אוהבים לצפות.